Несложный рецепт индейки, фаршированной виноградом и черносливом немецкой кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 3 часа 20 минут. Содержит всего 225 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Немецкая кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 3 часа 20 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 225 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 4 порциииндейка 3-3.5 кгчернослив 50 гвиноград 50 гхлеб (кукурузный) 500 гтмин 2 ч. л.шалфей 1 щепоткапетрушка 2 ч. л.портвейн 4 ст. л.яблоки 100 глук (репчатый) 100 гмасло сливочное 2 ст. л.ПошаговоИндейку выпотрошить, промыть, обсушить.В глубокой миске смешать порезанный мелкими кубиками кукурузный хлеб, тмин, шалфей и петрушку.На сковороде с портвейном тушить порезанные кубиками чернослив, яблоки и виноград 15 минут.Отдельно на оливковом масле обжарить лук до прозрачности.Соединить хлеб, лук и подготовленные фрукты, тщательно перемешать.Нафаршировать индейку и зашить брюшко толстой белой ниткой.Обмазать индейку сливочным маслом.Запекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 3 часов.Периодически поливать скапливающимся на противне соком.
готовила индейку, фаршированную виноградом и черносливом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта