Самые вкусные гамбургеры

Национальная кухня:
  1. Kdvqcbnto

    By:Kdvqcbntoin: 5 дек 2016
    Марусова Вита

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    33
    Симпатии:
    57

    Непростой рецепт самых вкусных гамбургеров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 мин. Содержит всего 34 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуска
    • Сложность рецепта: Непростой рецепт
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 30 мин
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 34 килокалорий

    Самые вкусные гамбургеры

    Ингредиенты на 4 порции

    • 700 г филе говяжьей лопатки
    • 300 г говяжьего жира
    • маленькая луковица
    • 1 ст. л. дижонской горчицы
    • 1 ст. л. растительного масла
    • 150 мл газированной минеральной воды
    • соль, свежемолотый черный перец
    • Для гарнира:
    • 4 булочки для бургеров
    • 4 тонких ломтика бекона
    • нарезанные кружками помидоры, сладкий лук и маринованные огурцы
    • листья салата - латука
    • кетчуп

    Пошагово

    1. Говядину вместе с жиром пропустить через мясорубку или порубить вручную двумя тяжелыми ножами или топориками.
    2. Лук очистить, очень мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Остудить и добавить в фарш вместе со всеми остальными ингредиентами для бургера.
    3. Тщательно вымесить фарш, не меньше 10 мин. Еще лучше не только вымесить, но и отбить об стол, поднимая ком фарша на высоту примерно 40 см и с силой бросая его. Тогда бургеры при жарке точно не развалятся.
    4. Мокрыми руками слепить из готового фарша котлеты весом примерно по 200 г, толщиной 2–2,5 см (можно формировать их внутри большой консервной банки с вырезанными крышкой и дном).
    5. Выложить котлеты на прокаленную и смазанную маслом решетку и обжарить на хорошо прогоревших углях – сначала на сильных, по 30 сек. с каждой стороны, а потом на слабых (для этого разгрести угли под решеткой) 6–7 мин., для средней прожарки. Одновременно поджарить половинки булочек разрезанной стороной вниз и ломтики бекона.
    6. Бургер подается открытым: на одной половине булки котлета и ломтик бекона, на другой – гарнир. Кетчуп подать отдельно.
     

    otnaqea нравится это.

  2. Qtysovvzo

    By:Qtysovvzoin: 15 дек 2016
    Галя Р

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    53
    Симпатии:
    98
    невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
     
    a_yarina и Ulfomooaw нравится это.
  3. Парай Д

    By:Парай Дin: 16 янв 2017
    Парай

    Регистрация:
    17 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    31
    Рецепт прекрасный!
    Попробовала приготовить самые вкусные гамбургеры - очень вкусно!!!
     
    Л_Лисьева и Денбновецкая А нравится это.
  4. Ioyafmtaf

    By:Ioyafmtafin: 24 янв 2017
    Хлыст Ксюха

    Регистрация:
    29 дек 2016
    Комментарии:
    20
    Симпатии:
    35
    очень люблю самые вкусные гамбургеры,
    a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
     
    bunchuk95 и Ueoopguof нравится это.
  5. Epyoauti

    By:Epyoautiin: 15 июн 2017
    Вострецова Лера

    Регистрация:
    18 май 2017
    Комментарии:
    13
    Симпатии:
    22
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала самые вкусные гамбургеры!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
    Татьяна_С и Eaaaheo нравится это.
  6. Aeqehoig

    By:Aeqehoigin: 18 авг 2017
    Ксюня

    Регистрация:
    18 июн 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    21
    Как это должно быть вкусно!!!!
     
    Zgotcod, Oiuoxoh и О_Косаткина нравится это.
  7. Abllcaaaw

    By:Abllcaaawin: 28 дек 2017
    Белоусова Полина

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    40
    Обязательно приготовлю! :D:D:D
    Спасибо за рецептик!
     
    hirer нравится это.
  8. Jqevrna

    By:Jqevrnain: 11 янв 2018
    Королевских

    Регистрация:
    7 окт 2017
    Комментарии:
    14
    Симпатии:
    22
    спасибо за рецепт
    очень люблю самые вкусные гамбургеры
     
    Oeecgvln и Братухина Т нравится это.
  9. Pzdjqozj

    By:Pzdjqozjin: 17 янв 2018
    Башмакова Мила

    Регистрация:
    13 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    36
    Самые вкусные гамбургеры - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
     
    fandorina77 нравится это.
Top