Получаются невероятно солнечные и нежные оладушки. Радует глаз не только цвет, но и пышность. Для аромата добавьте щепотку корицы или ванилина. Чтобы приготовить вкусные тыквенные оладьи, нужно сделать густое тесто из кефира, сахара, яйца и муки. Добавить соду и тертую на мелкой терке тыкву. Все тщательно перемешать и пожарить на сковороде. Удачи!Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ОладьиСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 107 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порцииТыква — 200 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 4 Ст. ложкиМука пшеничная — 8-10 Ст. ложекКефир — 5 Ст. ложекСода — 0,5 Чайных ложкиВанилин — 1 ЩепоткаРастительное масло — 25 Миллилитров (для жарки)ПошаговоПодготовим продукты для оладей.С тыквы нужно снять кожуру, срезать зеленую часть. Не забудьте вырезать волокна.Готовим тесто для оладей. Смешайте яйцо, сахар и кефир.Всыпьте муку, соду, ванилин. Венчиком или вилочкой смешайте до однородного состояния.Последней добавьте в тесто тыкву. Тщательно перемешайте. Тесто должно быть в меру густым.Разогреваем на сковороде масло. Столовой ложкой выкладываем тесто, формируя оладушки. Жарим до красивой корочки.Переворачиваем и доводим до готовности оладьи.