Бисквитные пирожные с творогом и малиной

Простой рецепт бисквитных пирожных с творогом и малиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 часа 40 минут. Содержит всего 230 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 2 часа 40 минут
• Количество порций: 10 порций
• Количество калории: 230 килокалорий

Ингредиенты на 10 порций

• Сахар 100 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 20 г
• Крахмал 20 г
• Желатин 2 штуки
• Малина 300 г
• Творог 500 г
• Сливочное масло 2 столовые ложки
• Горький шоколад 50 г

Пошагово

1. Разогреть духовку до 170 градусов.
2. Отделить белки от желтков.
3. Желтки растереть с сахаром до однородности, а белки взбить в крепкую пену. Постепенно ввести в белковую массу желтки, муку и крахмал.
4. Замочить листы желатина.
5. Выстелить противень бумагой для выпечки и смазать сливочным маслом.
6. Распределить тесто по противню – должно получиться 10 тонких лепешек. Выпекать лепешки до готовности.
7. Творог взбить со 150 г малины и ввести в него желатин.
8. Распределить творог на остывших лепешках, сверху разложить ягоды малины. Украсить шоколадной стружкой.
9. Поставить пирожные в холодильник на 2 часа.