Щавель– продукт, из которого можно готовить как самые простые, так и сложные блюда. Старайтесь максимально часто использовать этот ингредиент в своих кулинарных рецептах, тогда вы гарантированно получите нужные витамины и микроэлементы.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 238 килокалорийПовод: 1 часИнгредиенты на 6 порцийЩавель 1 кгЖирные сливки 400 млСвежие грибы 500 гРепчатый лук 3 шт.Мука 3 ст. л.Тертый сыр 3 ст. л.Сливочное масло 2 ст. л.Соль, перец по вкусуПошаговоВ сковороде на сливочном масле обжарьте грибы и нарезанный кубиками лук около 5 минут.Смешайте все с мукой, солью и перцем. Тонкой струйкой влейте сливки и, постоянно мешая, доведите до закипания.После закипания получившийся соус кипятите еще около 5 минут.Щавель нарежьте тонкими полосками. Половину положите на дно формы и залейте с половиной соуса.Сверху выложите оставшийся щавель и оставшийся соус. Запекайте в разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут.