Мороженое «Лимонное»

Предлагаю Вашему вниманию очень популярный и очень простой рецепт мороженого. По желанию, его можно сделать с ягодами, орехами, шоколадом. Мне больше всего нравится такое мороженое с лимонным соком. В детстве, за неимением сливок 33% я использовала сливки меньшей жирности. Мороженое получалось не таким вкусным.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты, напитки
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 22
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 275 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 500 мл сливок 33–35%
• 1 баночка сгущенки (380 г)
• 1 лимон

Пошагово

1. Из лимона выжать сок (всего необходимо около 50 мл).
2. Сливки взбить. Взбивание надо прекратить, как только сливки начнут густеть. Очень важно не перевзбить сливки, иначе мороженое получится жирное.
3. В сливки добавить сгущенку, перемешать.
4. Добавить лимонный сок, перемешать.
5. Массу вылить в форму, в которой можно замораживать. Поставить в морозилку. Через 2 часа мороженое достать, перемешать (вилкой или венчиком), поставить в морозилку до полного замораживания (на 6–8 часов).
6. Приятного аппетита!