Шашлык, маринованный в соевом соусе, с овощами

Непростой рецепт шашлыка, маринованного в соевом соусе, с овощами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 47. Содержит всего 158 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Непростой рецепт
• Технология приготовления: Маринование

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 47
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 158 килокалорий

Ингредиенты на 7 порций

• 2 кг свинины
• 75-100 мл соевого соуса KIKKOMAN
• 150 г майонеза
• 2 ст. л. горчицы
• 2 ст. л. кетчупа
• 3 сладких болгарских перца
• 3-4 помидора
• 3-4 луковицы
• соль, перец - по вкусу
• Для маринада:
• 400 мл воды
• перец
• специи
• уксус
• соль

Пошагово

1. Мясо моем, режем на порционные кусочки. Добавляем в мясо соевый соус, майонез, кетчуп, горчицу, соль, перец. Все тщательно перемешиваем и убираем на ночь.
2. Готовим маринад, для этого в кипящую воду добавляем соль, перец, специи и уксус (пропорции — по вашему вкусу). Маринад охлаждаем.
3. Лук и перец очищаем, все овощи моем. Помидоры режем на 4 части, лук - на крупные полукольца, а перец - на крупные кусочки.
4. Охлажденным маринадом заливаем овощи и так же на ночь оставляем в холодильнике.
5. Замаринованное в соевом соусе мясо и маринованные овощи нанизываем на шампуры вперемежку и жарим на углях!
6. Наслаждаемся сочным и вкусным шашлыком!