Нежное ароматное печенье, сверху — тонкая корочка, внутри мягкое. Тесто очень хорошо держит форму.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Блендер, духовка / духовой шкафВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 25 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, День рождения, Завтрак, Масленица, ПолдникИнгредиенты на 6 порций250 г муки1/1, ст. меда2 ст. л. сливочного масла комп. температуры1/1, ст. сметаны (жирных сливок)1/1, ч. л. молотой корицы1/1, ч. л. соды1/1, ч. л. сока лимонаполовинки грецких орехов, очищенных от перепонокПошаговоМасло с медом растереть добела, добавить сметану, корицу, соль, соду, сок лимона. Массу взбить и всыпав муку, замесить легкое воздушное тесто.Быстро выдавить тесто из кондитерского мешка через большую резную трубочку в виде кружочков - спиралей, в середину которых положить половину грецкого ореха.Выпекать при температуре 180°С около 10 минут до легкого зарумянивания. Дать остыть — поверхность должна слегка затвердеть. Подавать остывшими к чаю.