Простой рецепт брокколи с муссом из сыра домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 30 минут. Содержит всего 828 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Закуски, Низкокалорийная едаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 1 порциюКоличество калории: 828 килокалорийИнгредиенты на 1 порциюЛегкий сыр «Ламбер» 15% - ной жирности 100 гСливки 50 млЯичный желток 1 штукаСлабосоленая семга 50 гКапуста брокколи 200 гОливковое масло 20 млЛимонный сок 2 столовые ложкиСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоОтварить брокколи в подсоленной воде.Откинуть на сито, полить маслом и соком лимона.Сыр натереть на мелкой терке.Переложить сыр в сотейник, влить сливки и прогреть на плите. Добавить желток и перемешать.Снять с плиты, добавить мелко порезанную рыбу и взбить при помощи ручного блендера.На тарелку выложить капусту и полить муссом.