Очень вкусный пирог с ягодным ассорти. Я использовала смесь черники, смородины и клубники. В выпечке можно использовать любые ягоды, в том числе и замороженные. Очень вкусный и сочный пирог с ягодным ароматом.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 35 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 143 килокалорийПовод: Встреча с друзьями, Ланч, Обед, ПолдникИнгредиенты на 8 порцийяйцо - 2 шт.сахар - 50 г и 2 ст. л. для посыпкимолоко - 200 млмука - 1,5 ст.разрыхлитель - 3/3, ч. л.ванилин - 1,5 гсмесь ягод ( у меня черника, смородина и клубника) - 1,5 ст.сахарная пудра - для посыпкиПошаговоРазбиваем яйца. Желтки растираем с сахаром. Добавляем молоко, перемешиваем. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородной массы. Белки взбиваем до пены и аккуратно введем в тесто, перемешиваем.В силиконовую форму выкладываем половину теста, на тесто - ягоды и присыпаем сахаром. Сверху выкладываем оставшееся тесто.Выпекаем в разогретой до 200 градусов в духовке в течение 25-30 минут. Охлаждаем, переворачиваем на сервировочное блюдо и перед подачей посыпаем сахарной пудрой.