Это блюдо не просто вкусное - изумительное! Не начинайте его готовить, если рядом крутятся домашние, иначе сырники будут исчезать прямо с тарелки, не успеете вы глазом моргнуть! А готовить их несложноКоличество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, СырникиСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт диетического питанияВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 238 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 3 порциитворог домашний — 500 Граммяйцо — 2-3 Штуксахар — 1-2 Ст. ложексоль — 1 ЩепоткаМанка — 3 Ст. ложкикрахмал — 3 Ст. ложкивода — 120-150 Граммсметана — 4 Ст. ложкиванилин — 1 По вкусу (если любите)растительное масло — 4-5 Ст. ложек (для жарки)ПошаговоВилкой или миксером взбиваем творог, яйца, по щепотке соли и сахара, ванилин (если хотите), манку и крахмал до однородной массы.Мокрыми руками формируем небольшие шарики (не больше, чем помещается в столовую ложку). Слегка сплющиваем их на ладонях. Обжариваем на постном масле до румяной корочки. Используйте широкую лопатку, и тогда сырники будут послушно переворачиваться. И еще один секрет - масло должно быть сильно разогретым, когда вы положите в него первую партию сырников.На этом можно остановиться - сырники готовы. Их можно подавать по 2-3 штучки на порцию с ложечкой сметаны. Вкуснотища!однако некоторые хозяйки идут дальше - они складывают сырники в кастрюлю, разводят сметану водой до жидкого состояния, заливают сырники и кипятят их на медленном огне 5-7 минут. Попробуйте оба варианта - все равно будет очень вкусно!
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - sh_ksyukha ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.