Представьте себя на тропическом острове - море, пальмы, кокосовые блинчики)))Характеристики рецептаНациональная кухня: Французская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: БлинницаВремя подготовки: 20 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 147 килокалорийПовод: Завтрак, МасленицаИнгредиенты на 6 порцийМука - 250 гМолоко кокосовое - 1 б (400 мл)Яйцо - 2 штКипяток - 170 млМасло сливочное, растопить - 30 гСахар - 2 ст. л.Соль - щепоткаКокосовый ликер - 2 ст. л (опционально)Кокосовая стружка - 2 ст. л (опционально)ПошаговоПросеянную муку смешиваем с солью и сахаром. Отдельно взбиваем яйца и постепенно добавляем молоко. Полученную яично - молочную смесь вводим в мучную и тщательно перемешиваем, чтобы тесто было однородным, гладким, без комочков. В конце добавляем растительное масло, стружку и ликер, перемешиваем и ставим на 10-15 минут в холодильник.Жарим тонкие французские блинчики на молоке на блиннице (сковороде) с двух сторон до золотистого цвета по 1-2 минуты с каждой стороны. Блинницу (сковороду) перед жаркой каждого блинчика, смазываем немного маслом. Складываем готовые тонкие блинчики стопкой или треугольниками на тарелку.