Непростой рецепт ароматного суп-пюре из цукини с мятой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 458 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Супы, Постная едаСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 458 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииОливковое масло 4 столовые ложкиРепчатый лук 1 головкаПерец халапеньо ½ штукиЧеснок 3 зубчикаЦукини 1 кгЧерствый белый хлеб 300 гВода 1 стаканОвощной бульон 3 стаканаИзмельченные листья мяты 35 гРубленная кинза 35 гЛимонный сок 2 чайные ложкиКрупная соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуПошаговоВ кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте мелко нарезанный лук и мелко нарезанный чили (удалив все семена и прожилки). Обжарьте 4–5 минут до мягкости лука, не давая поджариваться. Затем добавьте измельченный чеснок и нарезанные небольшими кубиками кабачки. Обжарьте, помешивая, 3–4 минуты до мягкости. Посолите.Добавьте нарезанный небольшими кусочками хлеб и влейте бульон и воду. Доведите до кипения, уменьшите огонь и варите 20 минут.Снимите с огня и добавьте мяту и кинзу. Измельчите ручным блендером до состояния пюре.Добавьте лимонный сок, соль и перец по вкусу.Кинзу, если кто не любит, можно не добавлять. Суп подается горячим или охлажденным.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на ароматный суп-пюре из цукини с мятой (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Ароматный суп-пюре из цукини с мятой по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик ароматного супа-пюре из цукини с мятой. Isesyoeo, спасибо!!!
готовила ароматный суп-пюре из цукини с мятой много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта