Предлагаю рецепт теста, из которго получается тонкая, мягкая пицца.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Рецепты тестаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 31Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 252 килокалорийПовод: Для хлебопечкиИнгредиенты на 5 порцийМука пшеничная — 480-490 гВода (теплая) — 280 млМасло оливковое — 2 ст. л.Дрожжи сухие — 1,75 ч. л.Соль — 1 ч. л.Сахар — 1 ч. л.ПошаговоПросеять муку, желательно 2-3 раза. В ведерко хлебопечки налить теплую воду, добавить масло, муку. В центр положить дрожжи, сахар и соль по углам. По желанию добавить сухой базилик или итальянские травы. Выбрать в меню программу для замеса дрожжевого теста (время программы 1 час 30 минут). Готовое тесто доставать из ведерка руками, припыленными мукой, т. к.тесто чуть липковатое, как и положено быть хлебному тесту. Раскатывать на столе посыпаноом мукой, скалку также припылить мукой. На противень тонко раскатанное тесто, перекладывать удобнее на скалке. Удачной вам пиццы!
готовила тесто для пиццы в хлебопечке много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта