Вареники с грибами

Национальная кухня:
  1. Sewexlteo

    By:Sewexlteoin: 21 дек 2016
    Есилкина Танечка

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    60

    Простой рецепт вареников с грибами домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 182 килокалорий.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Второе блюдо
    • Сложность рецепта: Простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 17 минут
    • Время приготовления: 1 ч
    • Количество порций: 4 порции
    • Количество калории: 182 килокалорий

    Вареники с грибами

    Ингредиенты на 4 порции

    • 500 г грибов (подберезовики, белые, шампиньоны)
    • 4-5 картофелин среднего размера
    • 500 г муки
    • 250 мл воды
    • 1 яйцо
    • 2 средних луковицы
    • 2 ст. л. растительного масла
    • 200 г сметаны

    Пошагово

    1. Лук почистить и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
    2. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Воду слить и сделать картофельное пюре.
    3. Грибы отварить (с момента закипания минут 7), затем измельчить: в блендере, мясорубке, либо мелко нарезать.
    4. Картофельное пюре, лук и грибы перемешать. Посолить, поперчить.
    5. Для теста смешать воду, яйцо, посолить и добавить муку. Замесить тесто как на пельмени. Дать постоять минут 15.
    6. Затем сделать из теста жгутики и нарезать небольшими кусочками, обвалять их в муке. Раскатать каждый, разложить начинку и слепить вареник.
    7. Вареники выложить на присыпанный мукой разнос. Можно заморозить, но лучше сразу сварить.
    8. Варить в подсоленной воде, с момента закипания 3-4 минуты. Подавать со сметаной, можно с зеленью. Приятного аппетита!
     

    Olseiubv нравится это.

  2. topchii76

    By:topchii76in: 7 янв 2017
    Топчий Вита

    Регистрация:
    19 дек 2016
    Комментарии:
    25
    Симпатии:
    42
    какая вкусняшка!
     
    shatailo81, Кубинец Н и Deoedam нравится это.
  3. Umeetel

    By:Umeetelin: 26 фев 2017
    Лиля

    Регистрация:
    12 янв 2017
    Комментарии:
    21
    Симпатии:
    31
    Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
     
  4. zezyulchik82

    By:zezyulchik82in: 29 апр 2017
    Зезюльчик

    Регистрация:
    13 апр 2017
    Комментарии:
    11
    Симпатии:
    12
    УРА!!! Свершилось!
    Я сделала вареники с грибами!
    После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
     
  5. marushko81

    By:marushko81in: 22 июн 2017
    Марушко Лиля

    Регистрация:
    7 янв 2017
    Комментарии:
    19
    Симпатии:
    39
    А что вы нашли в варениках с грибами??? Мне, например, не очень понравилось:(
     
    Ooeioggov нравится это.
  6. Ahofdoaeb

    By:Ahofdoaebin: 15 авг 2017
    Мерзлова Ника

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    42
    Симпатии:
    80
    мммммммм, вкусняга какая!
     
    Даркинг Н и Uidutomv нравится это.
  7. Lkjxeeeh

    By:Lkjxeeehin: 6 окт 2017
    Якимова

    Регистрация:
    27 янв 2017
    Комментарии:
    16
    Симпатии:
    23
    Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
    А вот технология позабавила:):):)
     
    Iiworbuag и Спалек А нравится это.
  8. kiyaschuk88

    By:kiyaschuk88in: 21 янв 2018
    Киящук Валентина

    Регистрация:
    1 апр 2017
    Комментарии:
    12
    Симпатии:
    20
    Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
     
    Ouomisebo, aoleedgvj и А_Кручинина нравится это.
  9. Aiopeiwuy

    By:Aiopeiwuyin: 20 мар 2018
    Южина Эльза

    Регистрация:
    3 мар 2018
    Комментарии:
    2
    Симпатии:
    2
    Доброго!
    Сегодня приготовила вареники с грибами по вашему рецепту, ооочень вкусно.
    Муж оценил, говорит почаще так делай!
    спасибо Вам огромное.
     
    Vecoakxwu и Odakbuf нравится это.
  10. Cieemdq

    By:Cieemdqin: 30 мар 2018
    Януля С

    Регистрация:
    12 мар 2018
    Комментарии:
    6
    Симпатии:
    3
    Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)
     
    Брушкевич З нравится это.
Top