Чернослив отлично дополняет мясо, а с гречкой получается просто изумительно.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Жарка, ТушениеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 247 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииСвинина - 400 гГречка - 1 стаканЛук репчатый - 1 шт.Чернослив кисло - сладкий б/к - 8 шт.Семена фенхеля, зира - по щепоткеСоль, перецМасло оливковоеПошаговоВ сковороде разогреть масло, обжарить лук, нарезанный колечками. Добавить пряности.Добавить свинину, нарезанную небольшими кусочками. Обжарить.Всыпать гречку, чернослив, залить горячим бульоном (или водой) и тушить на медленном огне под крышкой 20-30 минут.Подавать со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!Свинина отлично сочетается с семенами фенхеля.
@p_katya, умничка! Какой аппетитный рецептик гречки с мясом и черносливом сварганила. Попробуем с большим удовольствием!