Облегченный вариант традиционной деревенской яичницы с помидорами, подвяленными в духовке. Сочные красные ягоды добавляют легкую кислинку, которую смягчает сладковатый вкус базилика.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтракСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 239 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 3 порцииПомидоры Черри 3 чашкиПармезан тертый 1/1, стаканаОливковое масло 2 ст. л.Базилик 1 веточкаСоль, перец по вкусуЯйцо 4 шт.ПошаговоРазогреть духовку до 205 градусов.Помидоры разрезать пополам и выложить в форму для выпечки. Выпекать 12 минут.Вынуть помидоры из духовки. Посыпать тертым пармезаном, сбрызнуть оливковым маслом, посыпать половиной рубленных листьев базилика, посолить и поперчить.Разбить яйца сверху на помидоры. Вернуть блюдо в духовку и выпекать 8-10 минут. Посолить яйца, поперчить и украсить базиликом.
@nyutas, очень интересная идея! ща попробуем приготовить запеченную яичницу с помидорами по этому простому рецептику.