Рецепт знаком мне уже давно. Очень удобный. Как известно, куриное мясо мягкое и поддается блендеру. Можно не использовать мясорубку. Фарш для этих котлет готовим в блендере. Масса получается однородной, но немного жидкой, поэтому для того, чтобы выложить котлеты в сухари, используйте ложку.Количество порций: 6-7Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 179 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 6 порцийКуриное филе — 1 КилограммЛук репчатый — 2 ШтукиМолоко — 1 Стакан (250 мл)Соль, перец, специи — По вкусуПанировочные сухари — 1 СтаканЯйцо — 2 ШтукиРастительное масло для жарки — 100 МиллилитровПошаговоРепчатый лук очистить, перебить в блендере. Если делать это одновременно с мясом, то куски лука будут слишком крупными.Нарежьте мясо курицы. Сложите в блендер и перебейте до состояния фарша. В самом начале это будет сделать сложно, но если подливать по немному молоко, то масса становится удобнее в работе.Влейте оставшееся молоко. Добавьте соль, специи. Вместо обычного размоченного хлеба я кладу в сам фарш 3 ст. ложки панировочных сухарей и снова взбиваю. Такой хлеб лучше в фарше. Совсем не горчит и нет неприятного ощущения, что котлета с хлебом.Из полученного фарша сформируйте котлеты. Фарш слишком жидкий. В миску насыпьте немного панировочных сухарей. Столовой ложкой наберите порцию фарша. Обваляйте в панировке. Выложите готовые котлеты на горячую сковороду и обжарьте с двух сторон. После того как перевернули, накройте котлеты крышкой и дайте пропариться.Подайте к столу с овощами. Можно приготовить легкий овощной салат. Приятного аппетита!
@g_zoya, умничка! Какой аппетитный рецептик куриных котлет в блендере сварганила. Попробуем с большим удовольствием!
Обалденный рецептик куриных котлет в блендере. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!