Существует много рецептов приготовления различных блюд с использованием лаванды. Предлагаем вам попробовать приготовить мороженое.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: ДесертСложность рецепта: Очень простой рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВаритьНам понадобится: ГрильВремя подготовки: 13 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: 2 часаИнгредиенты на 7 порцийСливки (не мене 35%) 3 чашкиСухие цветки лаванды 2 ст. л.Сахар 1 чашкаЯйца 4 желткаПшеничная мука 2 ч. л.ПошаговоСоедините сливки и лавандовые цветки в подходящей емкости и доведите до кипения на огне. Дайте настояться 10—15 минут под закрытой крышкой.Взбейте желтки с сахаром и добавьте в них муку.Процедите, отделяя сливки от лаванды. Медленно добавьте их в смесь муки и яиц, постоянно взбивая. Опять поставьте на медленный огонь. Помешивая венчиком, не давайте смеси кипеть. Так доведите ее до загустения.Теперь следует процедить смесь через сито в большую банку, охладить в холодильнике и заморозить.
сегодня первый раз готовила домашнее мороженое с лавандой. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.