Мне очень нравятся заливные пироги — быстро, вкусно, сытно и беспроблемно! Давайте приготовим сегодня палочку-выручалочку для быстрого ужина или обеда. Подавать такой пирог можно к чаю, а можно подать и к тарелочке первого блюда. В начинку кладётся сырое мясо и картофель, капуста, много лука, поэтому пирог всегда получается сочным, а также он имеет хрустящую сверху картофельную корочку.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 22 килокалорийПовод: Ужин, обед, перекусИнгредиенты на 12 порцийДля тестаКефир 1.5 ст.Мука пшеничная 2 ст.Сода 1 ч. л.Соль 1 щепоткаЯйца куриные 2 шт.НачинкаКапуста белокочанная кислая 400 гКартофель 6 шт.Куриное филе 400 гЛук репчатый 2 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль 1 щепоткаПошаговоДля приготовления пирога нам понадобятся куриное филе, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, яйца куриные, соль, перец чёрный молотый, мука пшеничная, сода и кефир.Филе нарезать пластинками толщиной 0,5 см.Репчатый лук нашинковать полукольцами.Нарезать картофель кружочками, толщиной 3-4 мм.Форму смазать обильно сливочным маслом и уложить 2 слоя картофеля. Посолить и поперчить по вкусу. Диаметр моей формы 26 см.На картофель уложить равномерно куриное филе и лук. Поперчить по вкусу.Далее капусту — отжать её сначала от рассола.На капусту уложить ещё 1 слой картофеля.Для заливного теста смешать яйца, кефир, соль, соду и муку. Тщательно перемешать. По густоте тесто получается как на оладьи.Залить пирог тестом.Выпекать в разогретой духовке при 180°C в течение 35-40 минут до зарумянивания.Готовый пирог перевернуть на блюдо, подавать горячим. Приятного аппетита!