Сок из чёрноплодной рябины на зиму

Национальная кухня:
  1. Ebyhaae

    By:Ebyhaaein: 21 дек 2016
    Вика

    Регистрация:
    30 ноя 2016
    Комментарии:
    41
    Симпатии:
    72

    Предлагаю заготовить на зиму сок из чёрноплодной рябины. Чёрную рябину также называют арония. Такой сок снижает давление. Его полезно принимать при атеросклерозе, заболевании почек. Дубильные вещества, находящиеся в таком соке, пектины и органические кислоты поддерживают пищеварение. Арония выводит из организма тяжёлые металлы и радиоактивные вещества, нейтрализует патогенные бактерии. А кроме того, сок из чёрноплодной рябины вкусный и красивый.

    Характеристики рецепта

    • Национальная кухня: Украинская кухня
    • Тип блюда: Консервация
    • Сложность рецепта: Очень простой рецепт
    • Технология приготовления: Варка
    • Время подготовки: 10 мин
    • Время приготовления: 23 часа
    • Количество порций: 10 порций
    • Количество калории: 291 килокалорий
    • Повод: Пост, десерт, ужин, обед

    Сок из чёрноплодной рябины на зиму

    Ингредиенты на 10 порций

    • Вода 2000 мл
    • Кислота лимонная 1 ч. л.
    • Листья вишни свежие 30 шт.
    • Рябина черноплодная 1000 г
    • Сахар 300 г

    Пошагово

    1. Для приготовления сока из чёрноплодной рябины на зиму нам понадобится чёрноплодная рябина, сахар, вода, лимонная кислота, листья вишни.
    2. Рябину перебрать, удалить черешки, промыть.
    3. В кастрюлю поместить воду, рябину, 15 штук вишнёвых листьев.
    4. Довести до кипения. Проварить 2 минуты. Оставить для настаивания на 2 дня.
    5. После 2 дней, сок слить, отделив листья и ягоды. Ягоды не выбрасывайте. Достаточно измельчить их с помощью блендера или пропустить через мясорубку. Добавить сахар, проварить 5 минут и закатать. У вас получится отличное варенье из чёрноплодной рябины.
    6. В сок добавить лимонную кислоту.
    7. Добавить сахар.
    8. Добавить ещё раз 15 листьев вишни. Довести до кипения и проварить 5 минут.
    9. Разлить кипящий сок, без листьев, в стерилизованные банки, закатать крышками. Оставить до полного остывания. Сок из чёрноплодной рябины на зиму готов.
     

    yenders90 нравится это.

  2. Песецкая И

    By:Песецкая Иin: 20 июл 2017
    Песецкая Инга

    Регистрация:
    25 янв 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    18
    как вкусно! Я полюбила сок из чёрноплодной рябины на зиму с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
     
    Haakomjek, В_Ивановская, aihiy и ещё 1-му нравится это.
  3. Woptjekmr

    By:Woptjekmrin: 30 июл 2017
    Болсуновская Софья

    Регистрация:
    12 фев 2017
    Комментарии:
    17
    Симпатии:
    20
    @Ebyhaae, очень интересный вариант сока из чёрноплодной рябины на зиму.:)
     
  4. nadezhdak

    By:nadezhdakin: 22 окт 2017
    Надежда Х

    Регистрация:
    29 ноя 2016
    Комментарии:
    26
    Симпатии:
    41
    Надо попробовать приготовить сок из чёрноплодной рябины на зиму
     
    Lomiolao нравится это.
  5. В_Четверухина

    By:В_Четверухинаin: 6 янв 2018
    Четверухина Вера

    Регистрация:
    21 дек 2016
    Комментарии:
    28
    Симпатии:
    38
    Очень своевременно выставлен рецепт. Ebyhaae, Спасибо!
     
    Vpqldahfc нравится это.
  6. М_Шопина

    By:М_Шопинаin: 22 авг 2018
    Шопина Мила

    Регистрация:
    5 дек 2016
    Комментарии:
    32
    Симпатии:
    59
    Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
     
    xeulhoalx нравится это.
Top