Праздничные красивые куличи украсят стол и порадуют гостей!Количество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 27 килокалорийПовод: На праздничный столИнгредиенты на 8 порцийМука — 1-1,5 КилограммаМолоко — 500 МиллилитровДрожжи — 11 ГраммЯйцо — 6-7 ШтукСахар — 350 ГраммВанильный сахар — 10 ГраммСливочное масло — 200 ГраммРастительное масло — 2-3 Ст. ложекИзюм — 150 ГраммАпельсин — 1 ШтукаПошаговоВ теплом молоке развести дрожжи, добавить 0,5 кг муки. Поставить в теплое место на полчаса.Белки отделить от желтков. Желтки растереть с сахаром и ванильным сахаром. Белки взбить с щепоткой соли в крепкую пену.В подошедшую опару добавить желтки, мягкое сливочное масло, растительное масло и взбитые белки. Хорошо перемешать.Добавить оставшуюся муку, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место подниматься. В подошедшее тесто добавить изюм и цедру апельсина, перемешать. Дать тесту снова подойти.Формы для куличей смазать маслом, выложить тесто на 1/1, формы. Поставить куличи в духовку выпекаться до готовности. Готовые куличи покрыть сахарной глазурью.Украсить куличи с помощью разноцветного шоколада и кондитерской посыпки. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о куличах пасхальных зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!