Простое и в то же время невероятно изысканное блюдо из говядины, для которого мы сначала обжарим мясо на сковороде гриль до корочки, а затем отправим его на 10 минут в духовку - получится изумительно. На самом деле сковорода гриль это отличнейшая штука, ведь она способна из обычной говядины сделать красивое на вид и при этом очень даже вкусное блюдо. Как вы уже успели заметить, в этом простом рецепте говядины на сковороде гриль минимум ингредиентов, но в этом-то и вся суть, ведь так мясо получается особенно сочным и не теряет свой природный вкус. В остальном, все очень легко и просто, так что если вы хотите подать к ужину красивое и сочное мясо с аппетитными румяными полосочками, я расскажу вам, как приготовить говядину на сковороде гриль.Количество порций: 4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, СтейкСложность рецепта: Очень простой рецептВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 40 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 249 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 4 порцииГовяжьи стейки — 4 ШтукиЛук репчатый — 1 ШтукаМасло растительное — По вкусу (для жарки)Специи — По вкусу (перец черный молотый, кориандр молотый)Соль — По вкусуПошаговоДля начала нам нужно хорошенько промыть стейки и высушить их при помощи бумажных салфеток.Далее натираем мясо со всех сторон специями (не солить!) и оставляем говядину минут на 10-15 подышать.Ставим сковороду гриль на огонь и хорошенько ее нагреваем, смазываем сковороду растительным маслом. Выкладываем на разогретую сковороду стейки и жарим их 2-3 минуты.После этого переворачиваем мясо на другую сторону и жарим еще пару минут. Главное не передержать говядину на сковороде, иначе она будет жесткой и сухой.Перекладываем обжаренное мясо в форму для запекания и отправляем на 10 минут в разогретую до 150 градусов духовку.Пока мясо доходит, мы чистим репчатый лук и нарезаем его кольцами, обваливаем в муке, солим и перчим лук по вкусу.Обжариваем кольца лука на сковороде до румяной корочки.Выкладываем обжаренный лук на бумажную салфетку, чтобы избавиться от лишнего масла.Теперь подаем стейки из говядины с обжаренным луком на гарнир и с солонкой, солить мясо нужно непосредственно во время еды. Приятного всем аппетита!
УРА!!! Свершилось! Я сделала говядину на сковороде гриль! После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить говядину на сковороде гриль
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать говядину на сковороде гриль, купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.