Непростой рецепт жаркого в горшочках русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 10 минут. Содержит всего 39 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Непростой рецептТехнология приготовления: ЗаморозкаВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 час 10 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 39 килокалорийПовод: МасленицаИнгредиенты на 4 порциисвинина 700 гкартофель 5 шт.лук (крупный) 1 шт.морковь (крупная) 1 шт.перец болгарский 1-2 шт.помидоры 2-3 шт.сметана 200 гпрованские травы по вкусуперец черный по вкусусоль по вкусусыр 200 гзелень по вкусуПошаговоМясо порезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить итальянские травы и оставить мариноваться минут на 30.Подготовить овощи: картофель очистить и нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на крупной терке, перец нарезать небольшими кубиками или брусочками, а помидоры нарезать полукольцами.Выложить все слоями.На самое дно положить картофель, чуть присолить и смазать немного сметаной или майонезом.Далее слой моркови.Слой болгарского перца.Потом помидоры.Посолить.Нарезанный лук.Маринованное мясо.И в самом конце обильно смазать сметаной.Налить воды вровень с последним слоем.Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками.Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, отправить горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.Жаркое получается очень вкусным, овощи и мясо пропитываются соком друг друга, создавая неповторимую палитру вкуса.Мясо получается очень нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.Приятного аппетита!