Оладьи на сметане с зеленым луком

На сайте уже есть рецепт оладий на кефире. Предлагаю попробовать и такой вариант приготовления оладушек. Оладьи получаются пышные, ароматные. Их можно сделать сладкими, вместо соли добавить 3 ст.л. сахара. Подавать оладьи со сметаной или сливочным маслом. Из указанного количества ингредиентов получается 20–25 штук.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Блины, оладьи, сырники
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 20 порций
• Количество калории: 102 килокалорий

Ингредиенты на 20 порций

• 300 г сметаны
• 3 яйца
• 1 ч. л. соды
• 1 ч. л. соли (без горки)
• 150–200 г муки
• зеленый лук
• растительное масло

Пошагово

1. Лук мелко нарезать.
2. Яйца с солью слегка взбить.
3. Добавить сметану.
4. Перемешать.
5. Добавить лук.
6. Перемешать.
7. Добавить соду и муку (муки может понадобиться чуть больше или меньше).
8. На разогретую, смазанную маслом сковороду, выложить оладьи. Жарить до золотистого цвета.
9. Перевернуть, пожарить с другой стороны.
10. Приятного аппетита!