Нежные, тонкие и мягкие блинчики. С вареньем, сиропом или сгущенкой улетают вмиг. Готовить их легко и просто. Нежные и вкусные блинчики с вареньем или сгущенкой прекрасно подходят к утреннему чаю или кофе. Рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком очень простой. Все процессы легкие и доступно описаны в этом рецепте. Если, несмотря на соблюдение рецептуры, тесто у вас получилось густым - просто добавьте еще немного кипятка. Большое значение при жарке таких блинчиков играет сковородка. Сковороду с антипригарным покрытием можно смазать только перед выпечкой первого блина. А вот на обычной сковороде такие блинчики при жарке могут приставать. В этом случае смазывайте сковороду перед выпечкой каждого блина. Вот и все проблемы, которые могут возникнуть в процессе. Не правда ли - рецепт приготовления блинчиков на кефире, заваренных кипятком простой ? Вкусного вам завтрака и хорошего дня!Количество порций: 4-5Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БлинчикиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 142 килокалорийПовод: На завтракИнгредиенты на 4 порцииКефир — 250 МиллилитровМука — 150 ГраммЯйцо — 1 ШтукаСахар — 1,5-2 Ст. ложкиСоль — 1 ЩепоткаСода — 1 ЩепоткаПодсолнечное масло — 2 Ст. ложкиКипяток — 150 МиллилитровПошаговоВзбиваем до легкой пены яйцо с солью и сахаром.Добавляем половину количества кефира и хорошо размешиваем.Всыпаем просеянную муку и хорошо перемешиваем. Получается густое тесто.Затем вливаем оставшийся кефир и перемешиваем до получения однородной массы.В чашку наливаем кипяток, добавляем в него соду. Размешиваем.Тонкой струйкой вливаем кипяток с содой в тесто и все время размешиваем тесто. Затем вливаем растительное масло, размешиваем. Тесто для блинчиков готово.Смазываем нагретую сковороду маслом и выпекаем блинчики.
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)