Очень вкусные кабачковые оладьи для вашего стола.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из овощейСложность рецепта: Несложный рецептОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 47Количество порций: 5 порцийКоличество калории: 154 килокалорийПовод: На завтрак, На ужин, На полдникИнгредиенты на 5 порцийКабачок молодой (средний) — 1 штЛук репчатый — 1 штЯйцо — 1 штСыр твердый — 50 гКолбаса с салом (у меня шпикачки) — 120 гУкроп свежий — 0,5 пуч.Чеснок — 1-2 зуб.Мука — 2 ст. л.Соль, перец черный молотый (по вкусу)Масло растительное (для жарки)ПошаговоКабачок натереть на крупной терке, отжать жидкость. Добавить порезанный тонкими, маленькими кусочками репчатый лук и яйцо.Поперчить и добавить натертый на крупной терке сыр.Колбасу нарезать небольшими кубиками и добавить к кабачкам.Также добавить измельченный укроп и мелко порезанный чеснок.Всыпать муку, массу перемешать и только теперь посолить по вкусу. Еще раз перемешать.Масло разогреть в сковороде и выкладывать оладьи ложкой. Обжарить на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.Подать оладьи со сметаной. Можно сверху посыпать тертым сыром. Приятного аппетита!