Простой рецепт овощного бульона с белковым омлетом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 22. Содержит всего 231 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Завтраки, ОмлетСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 22Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 231 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииКартофель 100 гМорковь 30 гКорень петрушки 20 гПетрушка 5 гЯичный белок 1 гМолоко 10 гСметана 20 гСливочное масло 5 гПошаговоОвощи нарезать на куски и сварить в слегка подсоленной воде под крышкой, дать настояться в течение часа и процедить.Яичный белок смешать с молоком, вылить в сковородку, смазанную маслом, и запечь, затем охладить до комнатной температуры и разрезать омлет на 5–6 кусочков.Бульон заправить сметаной и оставшимся маслом, положить в него омлет и рубленую зелень.Рекомендуется при заболеваниях печени.