Итальянские тефтели в мультиварке

 

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Несложный рецепт
• Нам понадобится: Polaris PMC 0517AD

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 324 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• 500 г говяжьего фарша
• 1 небольшая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 0,5 стакана свежих пшеничных крошек
• 1 яйцо
• 3 стакана молока
• 4 ст. л. тертого сыра
• 0,25 стакана молотого фундука
• 2 ст. л. муки
• 2 ст. л. растительного масла
• соль, свежемолотый чёрный перец

Пошагово

1. Подготовить мультиварку и ингредиенты.
2. Лук и чеснок очистить и измельчить. Добавить в мясной фарш хлебные крошки, лук, чеснок и орехи. Тщательно перемешать до получения однородной массы. Добавить яйцо, соль и перец и еще раз вымесить.
3. Скатать из фарша шарики диаметром примерно 3,5 см. Муку просеять на большое плоское блюдо или разделочную доску. Обвалять каждый шарик в муке.
4. Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть 2 ст. л. масла и обжарить тефтели, по 5 мин. с каждой стороны. Влить молоко и готовить 10 мин.
5. Посыпать тефтели тертым сыром, аккуратно перемешать. Сразу подать к столу.

Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.