Простой рецепт морковного суп-пюре с рисом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 167 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СупыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 167 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииМорковь 3 штукиПомидоры 2 штукиКартофель 1 штукаРис ½ стаканаОвощной бульон 400 млРастительное масло 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговоРис отвариваем заранее (0,5 стакана отварного риса).Морковь, помидоры и картошку мелко режем.Обжариваем 3 минуты морковь и картошку, добавляем помидоры, перемешать, через пару минут заливаем горячим бульоном, доводим до кипения и варим под крышкой на маленьком огне минут 15–20.Вынимаем из кастрюли 2–3 столовые ложки овощей, оставшееся содержимое кастрюли пюрируем (можно это делать блендером прямо в кастрюле).Солим и перчим по вкусу, кладем в суп рис и отложенные овощи.При подаче добавляем зелень. А можно и сметану.
Готовила вчера морковного суп-пюре с рисом по этому рецепты на свой день рождения. Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!