Оладьи на дрожжах одни из самых пышных. И, конечно, у них особый вкус благодаря дрожжевому тесту. В этом рецепте есть свои преимущества. Если по какой-то причине вы не употребляете в пищу яйца или они просто закончились, это не повод отказываться от вкусного завтрака, приготовьте оладьи с фруктами без яиц.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 30 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 53 килокалорийПовод: Перекус, завтракИнгредиенты на 6 порцийДрожжи сухие 7 гМасло подсолнечное рафинированное 4 ст. л.Молоко 400 млМука пшеничная 450 гПерсики свежие 2 шт.Сахар 70 гСоль 1 щепоткаЯблоко 3 шт.ПошаговоДля приготовления оладий потребуются: молоко, соль, сахар, дрожжи, мука, яблоки, персики и растительное масло рафинированное.В тёплое молоко добавить сахар, соль и дрожжи. Добавлять понемногу муки, тесто должно получиться гуще, чем сметана. С ложки срываться, но не литься.Приготовить фрукты. Нарезать тонко дольками.Добавить в тесто фрукты, аккуратно перемешать.Оставить в тепле на 30 минут.На сковороду налить 4 столовых ложки масла и брать на каждый оладушек столовую ложку теста.Выпекать оладьи на сковороде с маслом с двух сторон.Подавать со сметаной, мёдом, посыпав сахарной пудрой или просто так.