Простой рецепт печенья «Дамские пальчики» вьетнамской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 159 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Вьетнамская кухняТип блюда: Выпечка и десертыСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: ВаркаВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 159 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 6 порцийяйца куриные 2 шт.сахар 60 гмука 50 гсахарная пудракондитерский мешокнасадка диаметром 1 см (или 1,5)Пошагово«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису.Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.Белки отделить от желтков.Белки взбить до белой пены.Постепенно всыпать сахар и взбивать до устойчивых пиков.Добавить желтки, лениво вмешать их лопаткой.Просеять муку и движениями от центра миски к краю аккуратно перемешать.Переложить смесь в кондитерский мешок.Отсадить на противень полосочки длиной около 10 см.С помощью сита присыпать сахарной пудрой.Выпекать в нагретой до 180 градусов духовке с конвекцией в течение 5 минут.Если духовка без конвекции, выпекать при 200 градусов.Готово! Приятного аппетита! Совет.«Дамские пальчики» могут быть как обычным десертом к чаю, а могут и заменить печенье савоярди, именно оно используется для приготовления тирамису.Правда, в этих целях рекомендуем подержать печенье в духовке чуть подольше, чтобы оно хорошенько подсушилось.
Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать печенье «дамские пальчики», купила все продукты, думаю получится, а нет... Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.