Простой рецепт воздушного пирога из взбитых яиц австрийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 34. Содержит всего 518 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Австрийская кухняТип блюда: Выпечка и десерты, Австрийская кухня, ПирогиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 518 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииЯйцо куриное 3 штукиМолоко 500 млПшеничная мука 350 гСахар 1 чайная ложкаСоль щепоткаИзюм 1 столовая ложкаМинеральная вода по вкусуСливочное масло 30 гСахарная пудра по вкусуПошаговоОтделить белки от желтков. Молоко, желтки, сахар и соль взбить. Добавить муку, изюм (по желанию) и немного минеральной воды. Перемешать. Отдельно взбитые белки аккуратно вмешать в тесто.Разогреть масло или маргарин на сковороде, положить тесто на сковороду, дать подрумянится. Затем деревянной ложкой разделить на кусочки, перевернуть их, затем еще раз разделить. Жарить до готовности, переворачивая аккуратно.Перед подачей посыпать сахарной пудрой.Традиционное блюдо южно-немецкой и австрийской кухни Kaiserschmarrn - королевский омлет.
Воздушный пирог из взбитых яиц по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию