Приготовление плова запросто обходится без мяса, если добавить несколько ингредиентов, которые изменят его вкус до неузнаваемости. Изюминка плова - присутствие барбариса и изюма. Идеальное сочетание! Перед вами - классический рецепт приготовления плова без мяса в мультиварке. Лук и морковь обжариваются в мультиварке, затем добавляется зира, изюм и барбарис. В последнюю очередь добавляем рис и заливаем его водой, готовим в программе Плов. Обязательно добавьте в плов целую головку чеснока (предварительно разрезанного) - аромат будет обалденный! В конце чеснок можно выбросить. Удачи!Количество порций: 5-6Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, ПловСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 237 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 5 порцийРис — 1 СтаканМорковь — 1-2 ШтукЛук репчатый — 2 ШтукиЧеснок — 1 ШтукаБарбарис — 2 Ст. ложкиИзюм — 2 Ст. ложкиЗира — 1,5 Чайных ложкиМасло растительное — 5 Ст. ложекПошаговоВыставляем в мультиварке режим «Выпечка». Мелко нарезаем лук, добавляем в чашу и жарим около 10 минут. Затем добавляем морковь, порезанную тонкими ломтиками.Теперь добавьте зиру и засыпьте барбарис с изюмом.Засыпаем в чашу мультиварки промытый рис. Не перемешивая, вливаем 2 стакана воды. Переключаем программу на «Плов».Через 10 минут втыкаем надрезанную головку чеснока в плов. Готовим до звукового сигнала, крышка закрыта.Приятного аппетита!