Это очень легкий в приготовлении и приятный на вкус кекс. Идеален для завтрака, полдника, любим детьми.Характеристики рецептаНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Простой рецептОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: Духовка / духовой шкафВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 50 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 294 килокалорийПовод: Детский праздник, Завтрак, Пикник, ПолдникИнгредиенты на 4 порциияйцо – 5 шт.сливки – 150 гмасло сливочное – 100 гмука – 270 гпорошок пекарский – 7,5 гцедра лимона – с 8 шт.сахар – 350 гПошаговоВзбить яйца венчиком (2-3 минуты). Добавить сахар, цедру от 8 лимонов, перемешать.Муку и пекарский порошок смешать, просеять и добавить к яично - сахарной массе.Продолжая взбивать добавить в несколько приемов сливки, сливочное масло, предварительно растопленное. Тесто переложить в соответствующую форму, застеленную пергаментом и смазанную маслом.Выпекать в духовке при температуре 180 °C в течение 40 минут.Остывший кекс обмазать глазурью из сахара и лимонного сока.Декорировать дольками лимона.Большое количество цедры в тесте придает ярко выраженный тонкий лимонный вкус кексу.