Несложный рецепт сытного зимнего рулета с грибами и гречкой домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 5 мин. Содержит всего 228 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ВыпечкаСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ХлебопечкаВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 2 ч 5 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 228 килокалорийИнгредиенты на 4 порциивода - 1 ст.мука - 3 ст.сливочное масло - 3 ст. л.сахар - 2 ст. л.соль - 1 ч. л. в тесто, для начинки - по вкусугречневая крупа - 2/2, ст.лук - 1 шт.грибы - 120 гмасло растительное - 3 ст. л.желток яичный - 1 шт.кунжут - для посыпкиПошаговоТесто приготовить в хлебопечке. Для этого выложить ингредиенты для теста в следующей последовательности - вода, мука, масло сливочное, сахар, соль, дрожжи. Включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и выложить в чашу, присыпанную мукой. Оставить на 25-30 минут в теплом месте.Луковицу очистить, мелко нарезать. На растительном масле обжарить лук и грибы. Гречневую крупу отварить до готовности в подсоленной воде.Добавить к грибно - луковой начинке отварную гречку, перемешать. Дать остыть. Начинка готова.Тесто разделить на 2 части. Скатать каждую в пласт толщиной около 1 см.Выложить на пласт гречнево - грибную начинку.Свернуть в рулет.Выложить рулет в форму для выпечки. Из остатков теста вырезать звездочки и выложить сверху на рулет. Дать расстояться в теплом месте на 20 минут. Смазать вверх рулета взбитым яичным желтком и посыпать кунжутом.Выпекать в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 35 минут.