Как у любимой бабушки! Простой рецепт чудесных пирожков!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПирожкиСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 1 ч 40 минКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 220 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийДля теста:Яйца 2 шт.Растительное масло 2 стол. л.Вода (тёплая, можно бульон) 500 млДрожжи (сухие) 10 грЧеснок (мелкорубленный) 2 зубч.Мука 800 грСахар 2 стол. л.Соль 1.5 чайн. л.Для начинки:Зелёный лук 70 грЯйца 3 шт.Молоко (топлёное) 150 грСоль по вкусуДля ароматического масла:Растительное масло 80 млЧеснок 4 зубч.Соль по вкусуПошаговоРастворить дрожжи с 1 ст. ложкой сахара в небольшом количестве воды. Дать подняться до шапочки (минут 15).Яйца взбить с оставшимся сахаром, добавить теплую воду или бульон, чеснок, соль. Всыпать просеянную муку, замесить тесто. В конце замеса добавить растительное масло. Должно получиться эластичное тесто.Переложить тесто в смазанную растительным маслом чашку и поставить подходить в теплом месте на 1 час.Яйца отварить и натереть на терке.Лук нашинковать и обжарить в топленом масле.Смешать яйца с луком и посолить по вкусу.Для ароматического масла измельчить чеснок, смешать его с растительным маслом, посолить.Взять небольшой кусочек теста, растянуть его руками, выложить начинку, слепить пирожок, придать ему форму шарика и положить его в смазанную маслом форму. Кисточкой смазать наш пирожок ароматическим маслом. Заполнить 2/2, формы пирожками и поставить на 30 минут в теплое место.Разогреть духовку до 190 градусов, поставить пирог на 35-40 минут до зарумянивания верха.Пирог вынуть, смазать маслом при помощи кисточки.