Ароматный, сочный, вкусный и не жирный! Не слишком сладкий и не приторный!Характеристики рецептаНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: Пироги (сладкие), торты, ШоколадСложность рецепта: Сложный рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 7 часовКоличество порций: 12 порцийКоличество калории: 678 килокалорийИнгредиенты на 12 порцийГрецкие орехи очищенные 130 гИзюм темный 130 гМорковь 300 гШоколад 220 гЯйцо куриное 4 шт.Сахар (песок) 100 гМука пшеничная 200 гРазрыхлитель теста 10 гКорица молотая 1 ч. л.Имбирь молотый 1 ч. л.Какао - порошок 30 гПодсолнечное масло рафинированное 120 млСливочное масло 5 гСухари панировочные 2 ст. л.Маскарпоне 500 гСахарная пудра 30 гБренди 30 млМиндаль 40 гПошагово* Орехи измельчаем * Изюм слегка рубим * Морковь трём*Шоколад растапливаем в микроволновке или на водяной бане* Яйца смешиваем с сахаром и ставим на водяную баню. Начинаем интенсивно перемешивать. Лучше миксером. До образования однородной, шелковистой массы. Мешайте быстро и следите что бы огонь не большой был.* В яично - сахарную массу засыпаем орехи, изюм, морковь. Заливаем шоколад* Засыпаем просеянную муку, какао. * Добавляем разрыхлитель, корицу, имбирь. * Заливаем маслоФорму смазываем маслом, обсыпаем сухарями и выкладываем шоколадно - морковную массу* Выпекаем 45 минут при 180 градусах. Потом выключаем и даём постоят ещё минут 15. * Даём остыть при комнатной темп. Корж должен остыть полностью. * Разрезам на 2 коржа. Если у вас есть кондитерская леска, то сможете разрезать и на 3.* Для крема я смешала маскарпоне с сахарной пудрой и шоколадными каплями. Но тут отлично и творожный крем пойдёт ( творог + сливки), или ванильный пудинг, или даже вареная сгущёнка. * Корж вкусно слегка пропитать каким нибудь алкоголем.*Сверху тоже хорошенько смазываем кремом и украшаем. У меня вот миндальная стружка была.* Прячем в холодильник как минимум на 6 часов. * Достаём, режем и едим. * Можете печь без крема, тогда будет отличный пирог, а ещё берите тесто и разливайте в формочки, получатся вкусные кексики
@hogxobvx, спасибо за новый вариант морковно-шоколадного торта с кремом. Нужно будет обязательно попробовать
@hogxobvx, очень интересная идея! ща попробуем приготовить морковно-шоколадный торт с кремом по этому простому рецептику.
Доброго! Сегодня приготовила морковно-шоколадный торт с кремом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.