Разнообразные паштеты позволяют быстро утолить голод. Предлагаю приготовить невероятно вкусный и сытный паштет из самых простых продуктов. Консистенция паштета очень нежная и приятная. Его можно подать в качестве закуски на праздничный стол, а можно просто намазать на ломтик ароматного хлеба или крекер и подать на завтрак.А ещё такой паштет — это прекрасное постное блюдо, которое поможет разнообразить ваше меню в период поста.Характеристики рецептаНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 216 килокалорийПовод: Пост, пикник, перекусИнгредиенты на 6 порцийЛук фиолетовый 1 шт.Масло кукурузное 2 ст. л.Морковь 1 шт.Перец чёрный молотый 1 щепоткаСоль по вкусуФасоль красная консервированная 150 гЧеснок 2 зубчикШампиньоны свежие 200 гПошаговоДля приготовления паштета нам понадобится красная фасоль, шампиньоны, морковь, чеснок, лук фиолетовый, соль, молотый чёрный перец и растительное масло.Морковь натереть на крупной тёрке.Лук мелко нарезать.В сковороде разогреть 1 ст. л. растительного масла и пассеровать лук с морковью. Добавить мелко порезанный чеснок и готовить ещё несколько минут.Шампиньоны нарезать пластинками и обжарить на растительном масле.Добавить к овощам грибы, фасоль. Влить 125 мл горячей воды и тушить 15 минут. Посолить и поперчить по вкусу. Остудить и пюрировать блендером.Хранить в холодильнике. Приятного аппетита!)