Несложный рецепт баранины в йогуртовом маринаде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 1 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Несложный рецептТехнология приготовления: МаринованиеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 1 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииперец болгарский – по вкусукорень имбиря – кусочек размером 2,5 смперец чили измельченный – щепоткапомидоры черри – 300 гмасло растительное – 2 ст. л.соль – по вкусуорегано – щепоткабаранья нога на кости – 1 шт. весом 1,5 кгкинза – 4 веточкичеснок молодой – 2 зубчикайогурт натуральный – 150 млПошаговоРазрубить баранью ногу на куски шириной 2,5–3 см. Мясо вымыть и обсушить.Имбирь очистить от кожуры, натереть на терке. Чеснок очистить и нарезать тонкими ломтиками. Кинзу вымыть, обсушить и измельчить.Смешать йогурт с имбирем, чесноком, кинзой, чили, черным перцем и солью.Натереть мясо получившейся смесью, завернуть в фольгу и поместить в холодильник на 2 ч, а лучше на ночь.Отдельно приготовить помидоры. Разогреть духовку до 180 °С. Помидоры вымыть и разрезать пополам. Невысокую форму для запекания смазать 0,5 ст. л. растительного масла, положить в нее помидоры срезом вверх, посыпать орегано. Готовить в духовке 10 мин. Духовку не выключать.Противень смазать оставшимся растительным маслом, уложить на него мясо. Запекать 1 ч, пока маринад не образует коричневую корочку.Подавать с помидорами.Если выделяться, то во всем… Предпочтите обычному растительному маслу Altero Golden, смесь подсолнечного масла с оливковым, если Вам хочется чего-то классического, или Altero Bouquet с добавлением масла розы, если Вы желаете внести в свои блюда нотку изящества. Элегантная бутылка Altero оригинальной трехгранной формы выступит подлинным украшением Вашей кухни и, без сомнения, станет объектом особого внимания.