С соусом терияки «обычный» шашлык из шампиньонов и цукини заиграет новыми вкусами. Шеф-повар ресторана «Тарантино» Виктор Апасьев советует обязательно внести завершающий штрих при подаче такого шашлыка – посыпать его белым кунжутом. Характеристики рецептаНациональная кухня: Восточная кухняТип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 5 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 73 килокалорийПовод: ПикникИнгредиенты на 3 порциикабачки (небольшие) 1/1, шт.шампиньоны (крупные) 1 шт.терияки 15 гкунжут щепоткасольперецПошаговоПодготовить ингредиенты.Нарезать кусочками цукини, разрезать шампиньоны.Продеть на шпажку.Выложить на решетку гриля, обжаривать в течение двух - трех минут.Полить соусом терияки.Жарить на гриле до готовности – не более трех минут.При подаче готовый шашлык посыпать белым кунжутом.Приятного аппетита!
как вкусно! Я полюбила вегетарианский шашлык с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.