Простой рецепт торта Рыжик домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 4 ч. Содержит всего 334 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ТортыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 4 чКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 334 килокалорийИнгредиенты на 10 порцийКуриные яйца 2 шт.Сахар 150 грМёд 2 стол. л.Разрыхлитель 2 чайн. л.Мука 3 стак. (200 мл)Сливочное масло 200 грСгущённое молоко 200 грСметана 400 грПошаговоШаг1:Сначала взбиваем яйца с сахаром (лучше, если яйца будут холодными), потом добавляем мед и хорошо перемешиваем. Добавить разрыхлитель и ставим смесь на огонь.Шаг2:Доводим эту массу до кипения, при этом ПОСТОЯННО помешиваяШаг3:Снимаем с огня и добавляем (путем вмешивания) муку, добавлять нужно постепенно. Тесто должно получится по консистенции однородное, и напоминающее пластилин.Шаг4:Делим тесто на кусочки, все зависит от того какая у вас форма для выпекания - я делю на 8 частей, скатываю в шарики.Шарики раскатываем в тонкие пласты и выпекаем несколько минут в духовке, пока не подрумянятся.Шаг5:Горячие коржи сразу обрезаем, деаем ровными. Я обвожу тарелку нужного мне размера на пергаментную бумагу, вырезаю шаблон и по нему ровняю. Обрезки измельчаю в крошку, служит для присыпки торта.Шаг6:Готовим Крем.Для крема взбиваем масло сливочное, сгущенку и сметану.Крем нужно наносить на хорошо остывшие коржи, иначе крем может потечь.