По этому рецепту пирожное Картошка я делаю больше тридцати лет. Оно стало любимым сладким блюдом моего сына, всегда, на всех праздниках, шло на ура. Рецепт записывали многие мои друзья. Этот рецепт хорош тем, что, во-первых, их не надо печь. А во-вторых, не надо обмакивать в какао, оно находится внутри и снаружи одновременно. И еще: мне не нравится, когда делают такие пирожные из сухарей. Картошка получается влажная и вязкая, а из печенья консистенция плотная, но и в тоже время ломкая, кусать удобно. Так что пробуйте и сравнивайте, может, так вам понравится больше?!Количество порций: 25-30 штукХарактеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, ПирожноеСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 25 порцийКоличество калории: 208 килокалорийИнгредиенты на 25 порцийпеченье — 600-700 Грамм (К чаю, Сливочное и т. п. )сгущеное молоко — 1 Штука (банка)масло сливочное — 150 Грамм (мягкое (не топить))какао — 3-4 Ст. ложекконьяк, виски, бренди — 3-4 Ст. ложеквишенки из компота или варенья — 30-35 Штук (для украшения)ПошаговоПодготовьте продукты.Печенье потрите на мелкой овощной терке или пропустите через мясорубку. Я предпочитаю тереть, так как получается мелко и без комочков. Если боитесь пораниться, оденьте на рабочую руку медицинскую перчатку, она предохранит.Всыпьте к печенью какао, тщательно перемешайте ложкой.Добавьте все остальные ингредиенты, тщательно перемешайте рукой, масса достаточно плотная. Если кажется, что сухо, можно добавить сироп какого - нибудь варенья, только без ягод.А теперь вспомним детство и поиграем в куличики. Из всей массы надо накрутить шариков примерно одинаковой величины. Часть выкладываем на красивую тарелку, а оставшиеся складываем в какую - нибудь коробку (желательно с крышкой, чтобы не заветривались). У всех шариков делаем в центре углубление пальцем, и в каждую ямку кладем по вишенке. Ура, пирожные готовы! Можно с удовольствием кушать!
Вот это да! Какой красивый рецептик пирожного "картошка" с печеньем и сгущенкой! А вкусный и простой!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о пирожном "картошка" с печеньем и сгущенкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!