Очень простой рецепт котлет с молочным соусом русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 174 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептТехнология приготовления: Запекание в духовкеВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 174 килокалорийПовод: Новый годИнгредиенты на 5 порцийхлеб 2 кускаговядина 500 гяйца куриные 2 шт.масло сливочное 100 гмука 1 ст. л.ПошаговоМясо пропустить через мясорубку, соединить с замоченным хлебом и еще раз пропустить через мясорубку.В полученную массу добавить яйцо, соль.Перемешать.Приготовить молочный соус: муку спассеровать в половине масла, развести кипятком и хорошо перемешать.В полученный горячий соус ввести яичный желток и снова перемешать.Из фарша сформировать котлеты и обжарить.При подаче на стол полить молочным соусом.