Легко и просто - шышлыки в банке прямо к столуОбалденно! Пробуйте обязательно!Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ШашлыкСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 253 килокалорийИнгредиенты на 6 порцийСвиная шейка 1 кгЛук репчатый 3 шт.Бекон (1 упаковка) 250 грЛимонный сок 100 млМинеральная вода (минералка с газом. если нет - подойдет любая вода. ) 100 млПоваренная соль по вкусуПерец черный молотый по вкусуСпеции сухие (хмели - сунели, можно уцхо - сцунели. если есть ягоды можжевельника-5-10 ягодок. ) по вкусуПошаговоМясо промыть и нарезать на небольшие кусочки. Добавить соль, перец, специи и сок лимона.Лук нарезать кольцами и добавить к мясу, добавить воду.Оставить мариноваться на час. Желательно - под прессом.Нанизываем на бамбуковые шампуры мясо, чередуя с беконом и луком.На дно банки кладем оставшийся лук, в каждую банку кладем 4-5 «шампуров».Закрываем банку фольгой. Важно! Банка должна быть сухая снаружи.Отправляем в холодную духовку (чтоб банка не лопнула), и ставим на 180-200 С на 60-80 минут.Аккуратно открываем духовку, чтоб при разнице температур не лопнула банка.Финита! Приятного аппетита!
К этому рецепту я возвращалась два раза. первый раз не вышло( на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)