Фруктовые пироги — это всегда вкусно, быстро и своевременно: утром с кофе, на второй завтрак, на десерт, на полдник, да можно и вечером чашечку чаю с кусочком пирога съесть с удовольствием! У нас на сайте огромная коллекция таких пирогов, я бы так и назвала свой последний пирог а-ля-вебспун.Мне очень понравился Алешин пирог с виноградом, и я несколько раз пекла подобные, слегка видоизменяя рецепт. Предлагаю новый вкус виноградного пирога. Виноград придаёт необыкновенную сочность и сладость выпечке.Характеристики рецептаНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаСложность рецепта: Непростой рецептНам понадобится: ДуховкаВремя подготовки: 15 минВремя приготовления: 50 минКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 88 килокалорийПовод: Десерт, ужин, завтракИнгредиенты на 10 порцийВиноград кишмиш 250 гИмбирь сухой 2 щепоткаКорица молотая 2 щепоткаКрахмал картофельный 3 ст. л.Крупа манная 1 ст. л.Масло подсолнечное рафинированное 80 млМолоко 50 млМука пшеничная 250 гРазрыхлитель 1 ч. л.Сахар 150 гСметана 3 ст. л.Яйца куриные 2 шт.ПошаговоДля пирога нужно взять муку, жирную сметану, сахар, подсолнечное масло, молоко, виноград, крахмал, яйца и пряности.Смешать сахар с яйцами и хорошо перетереть.Добавить сметану, молоко, масло и имбирь. Перемешать.В полученную смесь добавить крахмал и муку, смешанные с разрыхлителем, вымесить до однородности.Форму смазать маслом и присыпать манкой.Вылить в неё тесто.По поверхности распределить ягоды зелёного и чёрного кишмиша, чуть притопляя их в тесто. Присыпать корицей (по желанию).Выпекать 40-45 минут в разогретой до 180°C духовки. Вынимать, дав форме чуть постоять, можно сразу нарезать кусочками, можно разрезать по мере необходимости.