Рецепт приготовления торта с кремом из сметаны и шоколадной глазурьюКоличество порций: 8Характеристики рецептаНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Выпечка, ТортыСложность рецепта: Непростой рецептВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 236 килокалорийПовод: Для детейИнгредиенты на 8 порцийкефира — 200 Граммяйца — 3 Штукисахара — 1 Стакансоды — 1 Чайная ложкаванилин — По вкусумуки — 6 Ст. ложеккакао — 3 Ст. ложкисметаны — 200 Грамм (крем)сахара — 1 Стакан (крем)молока — 100 Грамм (глазурь)сахара — 4 Ст. ложки (глазурь)какао — 2 Ст. ложки (глазурь)сливочного масла — 1 Ст. ложка (глазурь)ПошаговоБисквитные коржи с нежным сметанным кремом под шоколадной глазурью – настоящее объедение!Приготовление:Растереть яйца с сахаром и ванилином в миске. Влить кефир, добавить муку и гашеную уксусом соду. Тщательно перемешать. Разделить тесто на 2 части. В одну часть добавить какао. Выложить тесто в формы и запечь в разогретой духовке 2 коржа. Белый корж нарезать кубиками. Обмакнуть каждый кубик в сметанный крем. Чтобы приготовить крем, взбить миксером сметану и сахар. Смазать сметанный кремом шоколадный корж и выложить на него горкой кубики из белого коржа. Чтобы приготовить глазурь, налить молоко в кастрюлю и довести до кипения. Добавитьсахар, какао и варить 4 минуты. Добавить сливочное масло и варить 3 минуты. Залить торт приготовленной глазурью. Вместо глазури торт можно посыпать тертым шоколадом.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту торта "ванька кучерявый"... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо огромное за чудо рецепт, мечта сбылась - получилось самой приготовить торт "ванька кучерявый", вкус необыкновенный! СПАСИБО!