Сочная шарлотка с глазурью

Простой рецепт сочной шарлотки с глазурью домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 15 минут. Содержит всего 761 килокалорий.

Характеристики рецепта

• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты
• Сложность рецепта: Простой рецепт

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 час 15 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 761 килокалорий

Ингредиенты на 4 порции

• Яйцо куриное 4 штуки
• Сахар 1 стакан
• Яблоко 4 штуки
• Гашеная сода 5 чайных ложек
• Уксус по вкусу
• Пшеничная мука по вкусу
• Сливочное масло 200 г
• Оливковое масло по вкусу
• Соль щепотка

Пошагово

1. В глубокую тарелку разбиваем 4 куриных яйца. Хорошо взбиваем со стаканом сахара (не переборщить — помним про глазурь).
2. Подсыпаем постепенно муку до сметанообразного состояния, соду гасим уксусом и выливаем в тесто, добавляем щепотку соли.
3. Смазываем оливковым маслом форму для выпечки. Выкладываем туда часть яблок, чтобы покрывали дно, заливаем часть теста, затем выкладываем оставшиеся яблоки и тесто. Часть сливочного масла режем на дольки и раскладываем поверх будущей шарлотки.
4. Готовим глазурь. Топим оставшееся масло и смешиваем с 4-мя ложками сахара. Все это равномерно распределяем по тесту.
5. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим форму и выпекаем до коричневой корочки (примерно 40 минут). Выключаем духовку и даем шарлотке постоять там минут 10. Вытаскиваем.