Котлеты из курицы и шампиньонов - простое блюдо домашней кухни, довольно оригинальный способ приготовления котлет. Куриные котлеты приобретают очень необычный вкус - стоит попробовать! Классические куриные котлеты всем нам прекрасно известны и привычны. Но что, если слегка разнообразить традиционное блюдо? Предлагаю приготовить котлеты из курицы и шампиньонов - как минимум не менее вкусные, но зато более оригинальные и необычные. Куриные котлеты благодаря грибам получаются более нежными, приобретают необычный аромат - словом, это надо пробовать.Количество порций: 3-4Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Горячие блюда, КотлетыСложность рецепта: Простой рецептВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 58 килокалорийПовод: На обедИнгредиенты на 3 порцииЛуковица — 2 ШтукиФиле куриное — 500 ГраммШампиньоны свежие — 300 ГраммЯйца — 2 ШтукиБелый хлеб — 4 ЛомтикаСоль, перец — - По вкусуПошаговоИнгредиенты.Мелко нарезаем грибочки.Аналогично мелко нарезаем лук.В сковороде разогреваем немного масла, бросаем в него лук, обжариваем на среднем огне до золотистости.Когда лук станет золотистым - добавляем грибы.Жарим на среднем огне около 10 минут - нужно, чтобы грибы выпустили жидкость, и чтобы эта жидкость полностью испарилась.Из куриного филе делаем фарш. В фарш добавляем крошки хлеба, яйца, грибы с луком, и немножечко воды. Солим, перчим и хорошенько вымешиваем фарш.Лепим из получившегося фарша котлеты. Обжариваем их классическим способом - в масле, с обеих сторон до румяной корочки.Приятного аппетита!