Несложный рецепт трехцветного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 225 килокалорий.Характеристики рецептаНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка и десерты, ХлебСложность рецепта: Несложный рецептВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 1 часКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 225 килокалорийИнгредиенты на 4 порцииШпинат 200 гПшеничная мука 950 гМолотая паприка 1 чайная ложкаСухие дрожжи 15 гМак 5 гМускатная тыква 350 гКунжут 5 гТмин 1,2 чайные ложкиМорская соль 1,5 чайные ложкиРастительное масло 60 млКрасный сладкий перец 1,5 штукиПошаговоДля зеленого хлеба нужно измельчить в блендере шпинат с небольшим количеством воды (около 100 мл) и маслом, затем добавить пюре в просеянную муку с дрожжами и солью. Замесить тесто и оставить для подъема в теплом месте на час.Для красного хлеба в просеянную муку с дрожжами и солью нужно добавить молотую паприку и пюре из бланшированного красного перца и воды (около 120 мл). Поставить в тепло для подъема на час.Для желтого хлеба пюре из запеченной тыквы с водой (50–70 мл) влить в просеянную муку с дрожжами и солью. Также дать подойти в теплом месте в течение часа.Взять примерно одинаковые куски теста разного цвета. На присыпанной мукой поверхности раскатать одинаковые колбаски. Верхние концы колбасок соединить и сплетить из них неплотную косичку (на фото косичка немного плотновата). Концы закрепить.Накрыть хлеб полотенцем и дайть подойти в теплом месте 20–30 минут. Затем смочить верх водой и посыпать каждый вид теста своим видом семян.Выпекать в разогретой до 220 градусов духовке в течение 30–35 минут.
Именно трехцветный хлеб часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.